Блог компании СКЛАД140

Стоимость профессионального оборудования для кафе составляет большую часть затрат на открытие заведения общественного питания. Это оборудование рассчитано на долгие годя работы, в течение это время затраты должны с лихвой отбиться,

Если быть кратким, отличие холодильных камер от холодильных шкафов видно невооружённым глазом. Холодильные камеры — конструкции, которые собирают на месте; холодильные шкафы — готовое к использованию оборудование. Назначение этих устройств

Вытяжной зонт — специализированное оборудование, применяемое для вытяжки паров и жиров на профессиональной кухне. В зависимости от вида промышленный зонт может выполнять различные функции. Не допускать появления запахов с кухни

Рецептов приготовления кофе тысячи: кто-то гордится умение приготовить его на песке, кто-то любит турку или гейзерную кофеварку, кто-то предпочитает бухнуть в кружку пару ложек молотого кофе. Выбрать кофемашину кажется делом

Профессиональная кухня предприятия общественного питания требует профессионального подхода ко всему оборудованию. Супы и салаты, десерты и вторые блюда — большое количество используемых при их приготовлении овощей требует большого количества ручного

Что может быть проще плиты для приготовления пищи? Вот конфорка, вот ручка. Тут бурлит кастрюля с борщом, там жарится зажарка. Ещё чуть-чуть, и можно звать к столу: что там может

Профессиональный холод — термин, которым обозначают оборудование для общепита, торговли, других учреждений, где требуется поддержание температурного режима для товаров. Прежде чем мы расскажем, как выбрать холодильный шкаф для общепита, давайте

Богато и красиво накрытый стол, полный вкусных и полезных закусок, — что может быть привлекательнее этого гастрономического зрелища? Тонкие ломтики ветчины; сыр, через который можно читать газету, рыбные тарелки, фрукты