Приготовление качественной шаурмы требует оснащения. Выберите технику и мебель надежного производства, где учитывается специфика бизнеса. Компания СКЛАД140 предлагает оборудование для шаурмичной в Москве.
Какое оборудование используется
Для качественного приготовления и продажи готового продукта требуется не только качественное мясо и приправы, но и надежные торговые аппараты. Оборудование точки быстрого питания включает:
- холодильник;
- устройство для приготовления шаурмы с грилем;
- ларь или шкаф для продуктов;
- контейнеры для размещения специй и солений;
- двойная раковина для мойки рук и продуктов питания;
- блендер для соуса;
- овощерезка.
Если в планах открыть уличный ресторан или кафе, потребуются вспомогательные элементы. Они включают шкафы для размещения рабочей одежды и хранения утвари, раздаточный стол, электросчетчик, приточно-вытяжная вентиляция.
Особенности выбора
Оборудование для шаурмы точки быстрого питания требует соблюдения санитарных и противопожарных норм. Большая часть мясной продукции обжаривается в вертикальных аппаратах. При выборе важно учитывать производительность и мощность. Последний параметр особенно актуален, если используется электрическая модель.
Также учитывается цена и страна-производитель. Одними из лучших являются итальянские модели. Нагрузка рассчитана на прибыль в размере 40 тысяч рублей и загрузку 20 кг мясного продукта. Профессиональные агрегаты вертикального типа отличаются меньшей производительностью, но стоят меньше.
Вертикальное устройство может работать как от электричества, так и от газа. В последнем случае требуется дополнительное оформление. Проводится пожарная комиссия. Нужно пригласить специалистов из газовой службы. Если потребляемая мощность электрической модели составляет более 10 кВт, оформляется повышенный тариф.
Обратите внимание! Можно сразу заказать экономичные приборы. При этом снижаются затраты на текущие платежи, а прибыль остается на достаточно высоком уровне. Не потребуются дополнительные вложения, значительное пространство для установки системы.
В нашем магазине можно купить оборудование для быстрого питания с доставкой по Москве. Сделайте заказ на сайте или позвоните менеджеру для уточнения деталей. Сотрудник может составить план размещения и подберет агрегаты, организует отправку товара по нужному адресу.
Статьи по теме: