Механизм деления имеет вакуумный принцип действия, тесто делится на равные по объему порции. Поршень засасывает тесто в цилиндр тестоделительного барабана из загрузочной воронки. Такой принцип позволяет делить тесто, не нарушая его структуры и не изменяя его плотность.
Основные характеристики тестоделителя Ekmasan EK35
- Габаритные размеры машины 1350x660x1540 мм
- Размеры транспортера 750x1060x235 мм
- Объем воронки 120 кг теста
- Масса 550 кг
- Мощность 1,5 кВт
- Напряжение 380/220 В
- Производительность До 2000 шт.час
- Диапазон массы деления тестовых заготовок 50-300/80-350/100-600/300-900 г
Отзывов пока нет