ATESY Шаурма-3 ЭЛ М используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Модель оснащена 3 трубчатыми электронагревателями (ТЭНами). Все корпусные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали.
Основные характеристики аппарата для шаурмы Atesy Шаурма-3 ЭЛ
- Вес одновременно приготовляемого мяса 10 кг
- Время приготовления при полной загрузке 45 мин
- Время полного оборота мясного цилиндра 30 сек
- Температурный режим от 50 до 250 °С (без мотора для вращения вертеля)
- Напряжение 220 В
- Мощность 4,5 кВт
- Габариты 452х668х893 мм
- Вес 22,5 кг
Особенности
- Принцип действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около 3 ТЭНов — прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда
- Вращение ножа с мясом осуществляется с помощью двигателя, включаемого в электросеть
- Экран специальной формы отражает тепло от ТЭНов и направляет его в сторону приготовляемого продукта
- Скорость приготовления мяса может регулироваться расстоянием между мясными цилиндрами и ТЭНами
- Отличается высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации
Отзывов пока нет