Аппарат для шаурмы Atesy Шаурма-3 ЭЛ (без мотора для вращения вертеля)

ATESY Шаурма-3 ЭЛ М используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мясной начинки популярного блюда шаурма (шаверма). Модель оснащена 3 трубчатыми электронагревателями (ТЭНами). Все корпусные элементы изготовлены из пищевой нержавеющей стали.

Основные характеристики аппарата для шаурмы Atesy Шаурма-3 ЭЛ

• Вес одновременно приготовляемого мяса 10 кг
• Время приготовления при полной загрузке 45 мин
• Время полного оборота мясного цилиндра 30 сек
• Температурный режим от 50 до 250 °С (без мотора для вращения вертеля)
• Напряжение 220 В
• Мощность 4,5 кВт
• Габариты 452х668х893 мм
• Вес 22,5 кг

Особенности

• Принцип действия заключается в том, что мясная нарезка, сформированная в цилиндр, насаживается на специальный нож, который вращается вокруг своей оси около 3 ТЭНов — прожаренный слой мяса срезается остро заточенным ножом и сразу же используется для приготовления блюда
• Вращение ножа с мясом осуществляется с помощью двигателя, включаемого в электросеть
• Экран специальной формы отражает тепло от ТЭНов и направляет его в сторону приготовляемого продукта
• Скорость приготовления мяса может регулироваться расстоянием между мясными цилиндрами и ТЭНами
• Отличается высокой производительностью, простотой и надежностью в эксплуатации