Набор для приготовления лапши Imperia La Fabbrica Della Pasta 501 используется на предприятиях общественного питания и в домашних условиях для раскатки и нарезки теста, предназначенного для приготовления лапши и равиоли. Конструкция выполнена из хромированной стали, шестерни – из закаленной стали.