Тестомес для крутого теста Торгтехника ОН 199 А

Предназначена для замеса крутого теста при производстве пельменей, вареников, чебуреков, сушек и других изделий.

Длительность единовременного замеса теста весом до 40 кг составляет 8 – 12 мин, в зависимости от соотношения в нем воды и муки. Перемешивание теста осуществляется с помощью горизонтально расположенных и вращающихся навстречу друг другу лопастей. Сверху дежа закрывается плотно закрывающейся поворотной крышкой. При открытой крышке машина не работает. Для очистки дежи или выгрузки теста дежа с помощью рукоятки поворачивается вокруг горизонтальной оси. Тестомесильная машина ОН 199А может использоваться как фаршемешалка, для чего дежа, крышка и рабочие органы должны изготавливаться из нержавеющей стали.

Основные характеристики тестомеса для крутого теста Торгтехника ОН 199 А

• Длина 1065 мм
• Ширина 420 мм
• Высота 900 мм
• Емкость дежи 60 л
• Установленная мощность 2,2 кВт
• Масса 200 кг