Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ УКМ-01 используется для переработки пищевых продуктов: нарезки сырых и вареных овощей, шинковки и протирания овощей и фруктов на предприятиях общественного питания и торговли. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Машина упаковывается в деревянный ящик.
Состоит из:
- Приводной механизм (ПМ)
- Мясорубка (ММ)
- Механизм овощерезательно-протирочный (МО)
- Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ)
- Подставка П-01
- Дежа
Для поддержания машины в течение всего периода эксплуатации в исправном состоянии рекомендуется проводить:
- Регламентированное техническое обслуживание (ТО)
- Техническое обслуживание при использовании машины
- Текущий ремонт (ТР)
- Капитальный ремонт (К)
Основные характеристики универсальной кухонной машины Торгомаш УКМ ЛКИМ 101245.001ТУ
- Производительность мясорубки 250 кг/ч
- При нарезании сырых овощей:
- Пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь) 200 кг/ч
- Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый) 140 кг/ч
- Шинковка капусты толщиной 2 мм 160 кг/ч
- Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы) 100 кг/ч
- Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла) 200 кг/ч
- Брусочки сечением 10х10 мм (картофель) 350 кг/ч
- При нарезании вареных овощей:
- Соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч
- Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла) 160 кг/ч
- При протирании вареного картофеля 400 кг/ч
- Механизм для взбивания и перемешивания:
- При замесе жидкого теста 50 кг/ч
- При перемешивании фарша 150 кг/ч
- Объем дежи 25 л
- Количество рабочих дисков 8
- Наружный диаметр решеток 82 мм
- Диаметр отверстий ножевых решеток 5 и 9 мм
- Частота вращения:
- Приводной вал 200 / 380 об/мин
- Взбиватели вокруг собственной оси 205 / 396 об/мин
- Напряжение 380 В
- Мощность электродвигателя 1,12 / 1,5 кВт
- Потребляемая мощность 1,5 / 2 кВт
- Габариты в упаковке 958х586х887 мм
- Вес 122 кг
- Вес с упаковкой 188 кг
- Объём упаковки 0,5 м3
Отзывов пока нет