Универсальная кухонная машина Торгомаш УКМ ЛКИМ 101245.001ТУ

Универсальная кухонная машина ТОРГМАШ УКМ-01 используется для переработки пищевых продуктов: нарезки сырых и вареных овощей, шинковки и протирания овощей и фруктов на предприятиях общественного питания и торговли. Приводной механизм оснащен двухскоростным электродвигателем. Машина упаковывается в деревянный ящик.

Состоит из:

• Приводной механизм (ПМ)
• Мясорубка (ММ)
• Механизм овощерезательно-протирочный (МО)
• Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ)
• ​Подставка П-01
• Дежа

Для поддержания машины в течение всего периода эксплуатации в исправном состоянии рекомендуется проводить:

• Регламентированное техническое обслуживание (ТО)
• Техническое обслуживание при использовании машины
• Текущий ремонт (ТР)
• Капитальный ремонт (К)

Основные характеристики универсальной кухонной машины Торгомаш УКМ ЛКИМ 101245.001ТУ

• Производительность мясорубки 250 кг/ч
• При нарезании сырых овощей:
• Пластинки 10х12х12мм (картофель, морковь) 200 кг/ч
• Кольца и полукольца толщиной 2 мм (лук репчатый) 140 кг/ч
• Шинковка капусты толщиной 2 мм 160 кг/ч
• Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы) 100 кг/ч
• Кружочки (ломтики) толщиной 2 мм (картофель, свекла) 200 кг/ч
• Брусочки сечением 10х10 мм (картофель) 350 кг/ч
• При нарезании вареных овощей:
• Соломка сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч
• Пластинки 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла) 160 кг/ч
• При протирании вареного картофеля 400 кг/ч
• Механизм для взбивания и перемешивания:
• При замесе жидкого теста 50 кг/ч
• При перемешивании фарша 150 кг/ч
• Объем дежи 25 л
• Количество рабочих дисков 8
• Наружный диаметр решеток 82 мм
• Диаметр отверстий ножевых решеток 5 и 9 мм
• Частота вращения:
• Приводной вал 200 / 380 об/мин
• Взбиватели вокруг собственной оси 205 / 396 об/мин
• Напряжение 380 В
• Мощность электродвигателя 1,12 / 1,5 кВт
• Потребляемая мощность 1,5 / 2 кВт
• Габариты в упаковке 958х586х887 мм
• Вес 122 кг
• Вес с упаковкой 188 кг
• Объём упаковки 0,5 м3