Шкаф расстоечный Unox XLT 133

Шкаф расстоечный Unox XLT 133

Описание

Расстоечный шкаф UNOX XLT 133 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена 2 дверями,  механической панелью управления и может использоваться совместно с конвекционными печами серии LineMiss. Шкаф изготовлен из нержавеющей стали.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

Характеристики

• Тип шкаф
• Установка напольный
• Управление механическое
• Тип подключения к воде проточный
• Количество уровней 8
• Формат емкостей уменьшенный противень
• Размер противня 460х330 UNOX, GARBIN
• Расстояние между уровнями 70 мм
• Температурный режим от 30 до 70 °С
• Напряжение 220 В
• Мощность 1.2 кВт
• Ширина 600 мм
• Глубина 650 мм
• Высота (без упаковки) 757 мм
• Вес (без упаковки) 22 кг
• Вес (с упаковкой) 25 кг
• Страна производства Италия

Дополнительные характеристики:

• Напряжение: 220 B
• Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
• Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
• Максимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкС/см
• Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
• Расстояние при установке:
  • Относительно стен, минимум: 50 мм
  • Относительно другого оборудования:
    • Сбоку, минимум: 450 мм
    • Сзади, минимум: 700 мм
• Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
• Влажность окружающей среды: не более 70 %