Что такое аккумулятор холода

Только что наступила осень и с ней отпала необходимость в этом виде необходимого для пикника. Что ж, это не последнее лето. В летнее время сумка-холодильник становится не прихотью, а очень полезной вещью, которая надолго сохраняет продукты охлажденными. Пакеты со льдом — это то, что сохраняет пищу холодной внутри пакетов-холодильников. Что такое аккумулятор холода и как его выбрать?

Обычно аккумуляторы холода или, как их ещё называют, хладоэлементы имеют вид прямоугольников. Такой внешний вид термоаккумуляторы (ещё одно название) имеют из-за необходимости создания максимальной площади контакта. Внешний слой состоит из:

полимерный материал, сохраняющий первоначальную форму независимо от состояния наполнителя;
плотная пленка, позволяющая придать аккумулятору холода практически любую форму (отзывы показывают, что так удобнее).

При бережном отношении срок хранения аккумулятора холода практически не ограничен, поскольку циклы замораживания/оттаивания никак не влияют на работоспособность.

Из чего делают аккумуляторы холода и их особенности

Визуально это герметичные емкости весом около 500 грамм. Основное отличие всей представленной в продаже продукции – химический состав наполнителя. То, из чего состоит аккумулятор холода, напрямую влияет на его работоспособность.

Аккумулятор морской воды

Имя говорит само за себя; пакет со льдом в этой версии выполнен в жестком пластиковом контейнере. Используется в диапазоне температур от -20 до +8оС. Они считаются самым простым видом и сохраняют низкую температуру не более суток. Их несомненным преимуществом является большой рабочий диапазон в градусах, которого нет у других вариантов. И ещё эти хладоэлементы недороги.

Гелевые аккумуляторы

Если вам недостаточно одного дня, присмотритесь к гелевому аккумулятору холода. Он относится к новому поколению подобных изделий, ведь продолжительность работы достигает двух суток, если не открывать сумку-холодильник.

Гелевые аккумуляторы холода имеют двойное назначение: хорошо сохраняют и тепло, и холод. Именно поэтому они получили широкое распространение. В отличие от солевых аккумуляторов, которые из-за особенностей жидкости должны быть упакованы в плотный пластик, они созданы из прочной пленки, наполненной специальной гелеобразной жидкостью.

Основой чаще всего является карбоксиметилцеллюлоза. В инструкции к гелевому аккумулятору холода подчеркивается его безопасность: даже если он протечет, ничего особенного не случится, ведь наполнитель полностью безопасен. По этой причине только гелевым аккумуляторам холода разрешено охлаждать контейнеры, в которых перевозятся лекарства.

Силиконовые аккумуляторы

Если вы задавались вопросом, какой пакет со льдом лучше по продолжительности действия, то ответ однозначный: силикон. Заданную температуру можно поддерживать до 7 дней.

По пиковым значениям он уступает двум предыдущим вариантам, однако если для вас важнее срок службы, то аккумулятор холода силиконового типа подойдет лучше всего. По внешнему виду он похож на гелевый аккумулятор холода: мешочек с полупрозрачным наполнителем.

Тем не менее, этот тип аккумулятора имеет свои недостатки: силиконовый аккумулятор холода имеет очень узкий температурный диапазон от 0 до +2 °С.

Как использовать аккумулятор холода

Естественно, сразу воспользоваться им не получится: нужно предварительно охладить аккумулятор. О том, сколько стоит заморозить холодный аккумулятор и что вообще делать, мы расскажем ниже:

Положите в морозилку на 4-6 часов. Если просто положить его в холодильник, он будет «остывать» очень долго. А если вы используете соленую воду, вы не сможете достичь максимально доступной температуры. Поэтому используйте только морозильную камеру.
Учитывая, что принцип работы аккумулятора холода основан на равномерном охлаждении по всей площади контейнера, располагайте его так, чтобы он максимально соприкасался с продуктами, которые будут находиться в пакете. Поэтому кладите их либо на дно, либо сбоку: это зависит от размера и вместимости вашей сумки.
После использования пакета со льдом просто вытащите его, промойте, вытрите насухо и, при необходимости, положите обратно в морозильную камеру.

Небольшие размеры аккумуляторов перечисленных типов позволяют удобно хранить их как в морозильной камере, так и в любом удобном месте.

Какова емкость аккумулятора холода и как его разместить в термосумке?

Логично, что чем больше аккумуляторов, тем лучше. На самом деле количество пакетов со льдом, необходимых для термосумки, напрямую зависит от объема контейнера, в который будут помещены продукты. Также, конечно же, от их температуры: замороженные продукты будут храниться дольше, чем просто охлажденные.

Примерный расчет количества аккумуляторов холода – 400 грамм на 5 литров. Чтобы получить максимальный результат, необходимо располагать их через каждые 10–15 см. Если следовать этому принципу, продукты долго останутся свежими.