Для приготовления мороженого необходимо оборудование с электронным управлением и вместительными емкостями. Подберите модели надежного производства по выгодному предложению. Они подходят для ресторанов и небольших кафе. Компания “СКЛАД140” предлагает аппарат фризер для мороженого б у в Москве.
Преимущества оборудования
Фризеры представляют специальное оборудование, предназначенное для приготовления мороженого. Существуют конструкции, в которых можно получить готовый продукт нужной формы, цвета и состава. Допускается внесение дополнительных продуктов, включая сиропы и орехи.
Б/У фризер для приготовления мороженого имеет преимущества:
- подходит для небольших торговых точек;
- позволяет обслуживать много покупателей;
- отличается компактными размерами;
- простое управление без дополнительного обучения;
- простая санитарная обработка при помощи моечных комплексов.
Настольный фризер для мороженого отличается небольшими размерами. При этом устройство готовит конечный продукт быстро, так как вода и сухая основа готовятся заранее. При соблюдении технологии изготовления мороженое сохраняет высокое качество, имеет превосходный вид, соответствует регламентам.
Особенности оборудования для мягких составов
Фризер для мягкого мороженого относится к числу аппаратов с многофункциональным устройством. Товар используется для изготовления замороженных соков со льдом. Конструкция позволяет длительно использовать аппарат без сбоев и необходимости обслуживания. Цена зависит от выбора модели, функциональных возможностей, простоты управления.
Преимущества аппаратов для мягкого продукта:
- Получение прибыли и экономичность. В процессе взбивания получается объемная и легкая порция с небольшим весом. Мощные аппараты увеличивают объем полуфабриката вдвое, прибыль значительно увеличивается.
- Простое использование. Для запуска необходимо только поместить состав в бункер, нажать “старт”.
- Наличие устройства с двумя полноценными цилиндрами. Можно получить не только два вида цилиндра, но и их сочетание. В случае с одним цилиндром в наличии будет один вид продукта. При этом его можно разбавлять фруктами и ягодами, сиропами, твердыми топпингами, жареными орехами. Возможна продажа по более высокой стоимости за счет включения дополнительных составляющих.
Устройство отличается простым принципом работы. В бункер помещают специально приготовленную смесь, которую помещают в двустенный цилиндр. Состав взбивают при помощи мешалки и ножей. Одновременно поступает хладагент для охлаждения смеси до -5 градусов. Когда готовый состав замерзнет, он поступает в выпускное устройство.
В нашем интернет-магазине можно купить промышленный фризер для мороженого с доставкой по Москве. Оформите заказ на профессиональное оборудование на сайте или позвоните менеджеру для уточнения деталей. Сотрудник поможет выбрать вариант, расскажет об особенностях агрегата, организует отправку аппарата по нужному адресу.
Статьи по теме: